간에 안좋은 음식 알아두기



.  간에 안좋은 음식을 알아보겠습니다.

어떤 병이든지 식사습관이나 음식은 중요한 영향을 끼칩니다.

특히 간은 장기중에서도 음식으로 섭취된 영양분을 우리 몸에 필요한 단백질과 여러가지 영양소로 만들어 내고 저장하는 곳이며 건강에 해로운 물질들을 해독하는 곳이므로 간에 좋은 음식 및 안좋은 음식을 가려 먹는 것은 중요합니다.

간에 안좋은 음식은 여러가지가 있습니다.
간에 나쁜 음식은 술, 오염되거나 비위생적인 음식, 기름진 음식, 인스턴트식품 등을 들 수 있습니다.

간에 나쁜 음식
술	막걸리 360㎖, 소주 2잔, 맥주 600㏄, 포도주 2잔(240㏄), 양주 2잔 이상은 위험
오염되거나 비위생적인 음식	오래된 쌀, 보리, 수수 등 곡류와 견과류에 핀 곰팡이
권장하지 않는 민간요법	인진쑥, 돌미나리즙, 녹즙, 상황버섯, 헛개나무, 오가피 등 생약제
그 외 기름진 음식, 인스턴트식품 등

이중에서도 술은 간질환 있는 분이거나 간 건강을 신경써야 하는 사람이라면 반드시 자제해야 합니다.알코올성 간질환이 알코올에 의한 사망원인 1위를 차지할 만큼 술은 간에 매우 치명적인 음식입니다.

󰁾국민건강지침이 정한 ‘덜 위험한 음주량’

- 하루에 막걸리 2홉(360㎖), 

- 소주 2잔(100㎖), 

- 맥주 3컵(600㏄), 

- 포도주 2잔(240㏄), 

- 양주 2잔(60㏄) 입니다. 

이보다 더 마시면 ‘과음’에 해당되며 지방간이 생길 위험 가능성이 높아집니다.



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간에 해가 되는 음식으로는 오래된 쌀, 보리, 수수 등 곡류와 견과류에 핀 곰팡이도 간에 유해물질로 작용할 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
아플라톡신과 같은 곰팡이는 가열학거나 세척해도 없어지지 않고 간암을 유발합니다.

간에 안좋은 음식으로 비위생적이거나 익히지 않은 음식을 들 수있는데 이러한 음식으로부터 A형간염 바이러스가 전염될 수 있습니다.

당분이 많이 함유된 인스턴트음식, 기름진 육류나 가공음식을 많이 먹어도 지방간이 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 

또한 대한간학회에서는 다슬기즙, 붕어즙, 장어즙, 인진쑥, 돌미나리즙, 녹즙, 상황버섯, 헛개나무, 오가피 등 생약제와 특정약물, 다이어트한약, 장뇌삼이나 산삼 등이 농축되면 오히려 간에 부담을 주거나 개인체질에 따라서 독이 될 수 있기 때문에 반드시 주의해야 한다고 얘기하고 있습니다

간에 좋은 음식은 하루 세끼 균형 잡힌 식사입니다.